日清食品「カップヌードル チーズメキシカンチリ ビッグ」 - 日清食品

日清食品「カップヌードル チーズメキシカンチリ ビッグ」



「ドンタコスプレミアーゴ ケサディーヤ味」を食べました。商品特徴の説明に「アルコール類などとの相性の良い、辛くて濃厚な味わい」とあったのですが、たしかにスパイシーで味付も濃いめ。さすがコンセプトの狙い通りビールに合いますね! 生地も通常のドンタコスより厚みがあって、食べ応えのあるオツマミ系スナックに仕上がっていました。基本、トルティーヤチップスはビールに合いますからねー。本物のケサディーヤは食べたことないんですけど、チーズとトマトとポークの旨味はトルティーヤの風味と相性抜群だったし、スパイシーな感じもベストマッチ。もちろんビールはパッケージ裏面にもある「コロナ・エキストラ ボトル」をチョイスしたんですけど、なんて言うんですかね、こう、雰囲気で呑む感じ好きですw

さて、本日の一杯は、日清食品の「カップヌードル チーズメキシカンチリ ビッグ」です。「マッサマンカレー」「チリクラブ」「アヒージョ」「クラムチャウダー」に続く “世界の名物料理” をテーマにしたシリーズ第5弾の製品で、今回のテーマはメキシコの伝統料理「チリコンカルネ」とのこと。多分、実際のチリコンカルネは食べたことがないと思います。「メキシカンチリ」という題名から、何と無く味の雰囲気は想像出来ますけどね。ここ最近の「カップヌードル ビッグ」は、世界の料理をテーマにしたシリーズと化していますが、レギュラーサイズとの差別化が図れているし、テーマも事欠かなくていいなー、と個人的に好印象。シリーズの方向性を思うと、イメージ的にも世界の料理は誂え向きな題材と言えますし、今回のフレーバーも相性が良さそうなので、安心して食べたいと思います。





は、「カップヌードルならではの、しなやかでコシとつるみのある麺」とのこと。いつもの汎用ヌードル麺だと思うんですけど、とにかく柔軟性の高い万能麺なので、今回のスープとも違和感なくマッチ。油揚げ麺特有のスナック感とスープの味付が相性抜群で、ほんとイメージ通りの間違いない組み合わせでした。麺量が少し多めなので、のんびり食べてたら後半はスープを吸って重くなってくるんですけど、私はカップヌードルを食べる時、食感を犠牲にして麺にスープを吸わせる傾向にあるので、麺とスープが一体化した後半の濃いめな感じが美味しかったですw

スープは、「ひき肉とトマトのうまみに、チーズの風味とチリスパイスの辛みを利かせた、『チリコンカルネ』をイメージしたスープ」とのこと。お、ちゃんとテクス・メクス料理っぽさが感じられますね。挽肉の旨味をベースに酸味のあるトマトの爽やかな風味が重なって、軽めに効かされたチリの刺激が爽やかさを後押し。ちなみに辛さはピリ辛程度なので、見た目ほどの刺激は無いですよ。漠然とイメージされるであろうメキシカンな雰囲気を真っ直ぐに表現していて、誰にでも分かりやすい味だと思います。玉ねぎの旨味も下支えとして効果的だったし、この手のテイストは総じてスナック感と相性がいいので、カップヌードルのイメージとも相性は抜群でした。チリコンカルネって言われるとピンと来にくいかもしれませんが、「ドリトス」のメキシカン・タコス味や、「ドンタコス」のチリタコス味など、トルティーヤ系のスナック菓子を思い浮かべるとイメージしやすいかもしれません。驚くような味ではないんですけど、ちゃんとメキシカンチリっぽくて、ジャンクな感じが良かったです。少し粘性のあるスープだったのですが、不自然に気になるようなトロミではなくて、麺との一体感を素直に楽しめる感じでした。ただ、イメージ的に牛の風味も欲しかったです。いや、漠然とした勝手なイメージですけどw

具材は、「ダイスミンチ、レッドベル、チェダーチーズ、キャベツ」とのこと。ダイスミンチは馴染みのジャンキーな肉具材で、今回のスープとも相性はバッチリですね。スープの肉の旨味も底上げしてくれていました。レッドベルは見た目的な要員に過ぎませんでしたが、キャベツはピリ辛トマト味のスープと相性が良くて、素直に美味しかったです。ちょっと量は少なかったけど。チェダーチーズはスープに溶かさず、麺に絡めるようにして食べたんですけど、ダイレクトに食べると安定して濃厚な味わいが全体の濃度を高めてくれていて、もちろん今回のスープとも相性は問題無し。途中でチーズを食べて意識的に変化を生じさせる為に、お湯を入れる前に何個か出しといて、途中で入れてみるのもアリかもしれません。

(標準は★3です)

これがチリコンカルネの味なのかどうなのかは実物の記憶が定かではないため判断は出来ませんが、ちゃんとメキシカンで、ざっくりとした味のイメージとしては、タコスっぽい雰囲気のカップ麺でした。いや、私の脳内にあるテクス・メクス料理の情報なんてタコスかナチョスくらいなので、単調なイメージが強く影響しているだけかもしれませんがw でもそんなメキシカンな雰囲気をストレートに感じられたのが良かったです。麺もスープも具材もスナック的だったんですけど、そのスナック感が題材とマッチしていたし、カップヌードルらしく総合力の高い一杯でした。新鮮味のある味付ではありませんが、間違いの無い美味しさですね。読み返すと相性が良い、相性が良い、って何度も書いてますけどw 麺とスープと具材に統一感があって、さすがカップヌードルだなー、って。第6弾では、どんな世界の料理がテーマになるのか楽しみです。マイナー過ぎて名前も聞いたことないような料理だといいなー。辺境の地で暮らす民族が作る家庭的な伝統料理とかw(どんな料理だよw)

あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
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© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:カップヌードル チーズメキシカンチリ ビッグ
製造者:日清食品
内容量:102g (めん80g)
発売日:2016年3月7日 (月)
発売地区:全国
希望小売価格:205円 (税別)
JANコード:4902105232149

麺種類:油揚げ麺
容器材質:紙
必要湯量:410㎖
調理時間:熱湯3分
小袋構成:小袋無し

~標準栄養成分表~

1食 (102g) あたり

エネルギー:481kcal
たん白質:11.1g
脂質:21.8g
炭水化物:60.1g
ナトリウム:2.3g
(めん・かやく:1.0g)
(スープ:1.3g)
ビタミンB1:1.26mg
ビタミンB2:0.31mg
カルシウム:151mg

※参考値:調理直後に分別して分析
エネルギー:481kcal (めん・かやく:404kcal / スープ:77kcal)
食塩相当量:5.8g (めん・かやく:2.5g / スープ:3.3g)

原材料名:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、醤油)、スープ(豚脂、香辛料、小麦粉、トマトパウダー、糖類、食塩、でん粉、玉ねぎ、酵母エキス、植物性たん白、チーズパウダー)、かやく(味付豚ミンチ、チーズ加工品、キャベツ、レッドベルペパー)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸Ca、かんすい、酸味料、カロチノイド色素、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、炭酸Mg、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(原材料の一部に卵、落花生、鶏肉を含む)

アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・落花生・豚肉・鶏肉・大豆

引用元URL:https://www.nissin.com/jp/news/4972

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