日清食品「カップヌードル チリクラブシーフードヌードル ビッグ」 - スポンサー広告日清食品

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

日清食品「カップヌードル チリクラブシーフードヌードル ビッグ」



本日2回目の更新です。実は今日、カリメロの誕生日なんですよね。危うく忘れかけてましたw で、覚えてたからって何をしてやるわけでもないんですけど(苦笑) とにかくカリメロおめでとー。これからもカップ麺よろしくネッ!(誕生日無関係w)

さて、本日二杯目のカップ麺は、日清食品の『カップヌードル チリクラブシーフードヌードル ビッグ』です。「日清麺職人 えび塩」と同時発売のカップ麺でした。まさかの甲殻類タッグw「チリクラブ」シンガポールを代表する料理のひとつですね。簡単に言うと、エビチリのカニ版みたいな料理です。もともと中国系移民の方が考案した料理みたいなので、そのようなテイストになったのかもしれませんね。そしてこのカップ麺ですが、「シーフードヌードル30周年記念商品」なんですよ。今年でシーフードヌードルも30周年かぁ…光陰矢の如しですな。メーカー曰く、『「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」に続く "世界の名物料理メニュー" をテーマにした新商品』とのことなので、2015年のカップヌードルビッグシリーズは、世界の名物料理メニューを再現する、といった路線で攻めて来るのかもしれません。シーフードヌードルは30周年,重ねてチーズ星人は15周年ということで今年はカップヌードルシリーズ全体が盛り上がってきそうですな!(脈拍数アップ)





は、『カップヌードルならではの、しなやかでコシとつるみのある麺』とのこと。「カップヌードル シーフードヌードル ビッグ」からの汎用でしょう。原材料の最後にも醤油の記載があるので、おそらく間違い無いと思います。ちなみにシーフードヌードルの麺って、他のカップヌードルの麺と比べると幅が狭いというか、やや細めに設定されているのですよね。おそらく柔らかいスープを壊さないように、という配慮からだと思います。今回はそこまで気を遣わなくてもいいようなスープだったと思うんですけど、この目立たないようで絶妙な調整が、よりスープの複雑味などをダイレクトに感じさせてくれたのかもしれません。風味はいつものカップヌードルの麺で、食感も軽め。このスナック的な感じもカップヌードルの麺の魅力のひとつですよね。でも風味に関しては今回そんなに強く感じなくて、スープとのマッチングはいつも以上でした。っていうか完璧だったと思いますw 麺の風味とスープの相性が良くて、全く違和感が無かったし、まさにコレ!って感じでした。世界初のカップ麺という歴史が培ってきたノウハウは伊達じゃないですね。

スープは、『「シーフードヌードル」のポークと魚介のコクに、カニのうまみと風味を利かせた濃厚ピリ辛スープ』に、別添で『芳醇なカニの風味が特徴のチリクラブペースト』とのこと。今回の原材料は非常に複雑な構成となっているのですが、実際の味わいも然り。ベースは間違いなくシーフードヌードルなんですけど、そこに様々な要素が組んず解れつに絡み合ってきます。シーフードヌードルらしい乳製品系のまろやかさはきちんとあって、でも丸みはやや控えめに抑えられているような印象。と言うのも、ほのかなトマトの酸味とピリッとしたカプサイシン系の刺激があるので、オリジナルよりも随分とシャープな印象を受けると思います。もちろん辛味に関しては大したことありませんが、辛くないと思って食べたらしっぺ返しを喰らうかもしれません。多分、割と辛口です。「レッドシーフードヌードル」の時のように、日清食品なのにパッケージに「辛口」って書いてないのが不思議に思えるくらいの辛味はあったので。そして魚介系の要素ですが、こちらも多層的で色濃く、別添のチリクラブペーストを入れることによって、カニらしい甲殻類特有の風味や芳ばしさが明確になり、期待を裏切らないカニの存在感。それをちゃんと感じられた事にも好感が持てました。このスープは美味しいですよ。

かやくは、『カニ風味かまぼこ、スクランブルエッグ、ネギ、赤唐辛子』とのこと。カニ風味カマボコ、所謂カニカマですね。リアルさを追求していくと、まさに腰を折るような海鮮具材ですが、カップヌードルだから許せちゃうw いつものシーフードヌードルのそれと同じだと思います。スクランブルエッグは特有の甘味がスープのピリ辛感と対比を描いていて、その優しい甘味が箸休めになる感じで良いですね。赤唐辛子はきちんと存在感があるもので、麺やスープと一緒に口の中に入ったとき、ピリッとした辛味と特有の風味が感じられたし、何よりレッドベルに逃げなかった事に好感が持てましたw ネギは食感がしっかりとしていて、麺を含め全体的に歯応えのない構成ですが、だからこそネギの食感が際立っているようで、風味ともに良いアクセントになっています。赤,黄,緑と、彩りも鮮やか。ここにイカとか入ってたらなー、という不満が一瞬よぎったのですが、よくよく考えてみるとチリクラブってイカ関係ありませんよねw オリジナルのシーフードヌードルによるイメージの影響力が大きかっただけだと思います。ただ、カップヌードルにしては量が少なかった、というのが唯一の不満点でしょうか。おそらく別添のチリクラブペーストにコストがかかったのだと思います。

(標準は★3です)

シーフードヌードル30周年記念という気合の入れようを感じました。スープに気合が入っている分、具材がカップヌードルにしては少なかったのが残念でしたが、その不満も難なく払拭できるような仕上がりだったと思います。シーフードヌードル好きも満足できて、且つ変り種としての個性とインパクトも申し分なく、総評の基準のアレじゃないですけど、箱買いしてもいいと私は思いました。ということで、今回は迷うことなくバシッと★7即決です。麺も慣れ親しんだ安定のカップヌードルクオリティだったし、スープとの相性も文句の付けようがなく、きちんとシーフードヌードルらしさを演出しつつ、テーマであるカニの要素も明確で、カップヌードルシリーズの中でも歴史に残る逸品だと思います。基本的にピリ辛路線のシーフードヌードルは完成度が高い傾向にありますが、今回の辛味はアピールの仕方が絶妙で、他の要素を殺さない程度に主張しつつ、中毒性を生み出すようなギリギリのラインを突いてるんですよね。カップヌードルらしいジャンクさもあって、でもトマトの酸味やカニの風味、魚醤やオイスター、エビやアサリなどによる複合的な魚介の要素が織り成す複雑味と奥行きのあるテイストに本格感も垣間見え、この巧妙なバランス感には目を見張るものがありました。総じてカップヌードルらしい仕上がりではあるのですが、反面どこかインスタントらしからぬというか、とにかく美味しかったですw これまでにリリースされてきたシーフードヌードルの亜種の中でも、完成度の高さは上位に食い込みますね。「レッドシーフードヌードル」にハマッた人は、間違いなく気に入ると思いますよ。ただ話題性に頼りきっていない仕上がりにも好感が持てたし、きちんとカニ、きちんとシーフードヌードルなのが良かったです。もしもこれで具材がいつもみたいにビッシリだったら、★8付けてたかもしれません。それから世界の名物料理メニューをテーマにした新作が続いているので、今後のビッグシリーズのコンセプトの動向も気になりますね。

あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:カップヌードル チリクラブシーフードヌードル ビッグ
製造者:日清食品
内容量:97g (めん80g)
発売日:2015年1月13日 (火)
発売地区:全国
希望小売価格:205円 (税別)
JANコード:4902105225929

麺種類:油揚げ麺
容器材質:紙
必要湯量:410㎖
調理時間:熱湯3分
小袋構成:1袋 (チリクラブペースト)

~標準栄養成分表~

1食 (97g) あたり

エネルギー:437kcal
たん白質:10.3g
脂質:18.0g
炭水化物:58.6g
ナトリウム:2.6g
(めん・かやく:1.2g)
(スープ:1.4g)
ビタミンB1:1.43mg
ビタミンB2:0.29mg
カルシウム:117mg

※参考値:調理直後に分別して分析
エネルギー:437kcal (めん・かやく:380kca / スープ:57kcal)
食塩相当量:6.6g (めん・かやく:3.0g / スープ:3.6g)

原材料名:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、醤油)、スープ(ポークエキス、チキンエキス、香辛料、糖類、植物油脂、醤油、乳等を主要原料とする食品、食塩、野菜調味油、オイスターソース、野菜エキス、魚醤、たん白加水分解物、魚介エキス(あさり、かに)、香味油、トマトパウダー、トマトペースト、醸造酢、えび、オニオンパウダー、ポーク調味油)、かやく(魚肉練り製品、味付卵、赤唐辛子、ねぎ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、かんすい、増粘多糖類、乳化剤、酸味料、カラメル色素、ベニコウジ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に落花生、ごま、ゼラチンを含む)

アレルギー物質:小麦・卵・乳成分・落花生・えび・かに・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチン

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ
本日の一杯 -Cupmen Blog of taka-
Update notification:Facebook / Twitter
関連記事
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。