日清食品「日清ラ王 復刻版しょうゆ」 - スポンサー広告日清食品

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日清食品「日清ラ王 復刻版しょうゆ」



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今回の冒頭ネタは、カルビーの新商品、「ポテトチップス コンソメ “つぶつぶ” トリプルパンチ」です。ちょいちょい発売されるトリプルパンチですが、今年はコンソメの “つぶつぶ” がポイントなんだとか。パッケージでは、大きくご丁寧に「ココがうまい!」と矢印で強調されております。メーカーの公式ホームページには商品情報が見当たらなかったんですけれども、そこいらのスーパーで山積みでした。で、味は…もれなく濃いw わけなんですが、食塩相当量は1袋50g当たり0.7gなので、通常のコンソメパンチ(1袋60g当たり0.6g)と比較しても分かるように、そこまで凶暴な味ではないんですよね。あくまでも “コンソメ風味を3倍にした” ニュアンスなので、なんてこった塩気も3倍というわけではありません。まぁ濃いのは濃いけどw つぶつぶですか? えっと、うん…そんなにw なんとなく荒削りだなぁ~って感じは漠然と(笑)いつもよりワイルドな、でも安定感のあるコンソメパンチでした。


さて、本日の一杯は、日清食品の「日清ラ王 復刻版しょうゆ」です。シリーズ発売25周年記念第3弾は、 “初代ラ王” が限定復刻とのこと。第1弾は「夏のラ王」、第2弾は「日清ラ王 焼そば」でした。ちなみに発売25周年記念商品は、今回の第3弾でラストみたいですね。さぁ、このブログを読んでくださっている方々の中に、初代ラ王の味をハッキリと覚えている方は何人ほどいらっしゃいますでしょうか。え、私ですか?…無論、記憶の片隅にもございません。おそらく知らない方のほうが多いんじゃないかとも思える確率なんですが、現在の八角パッケージになる前のラ王は “ノンフライ麺” ではなく湯切りが必要な “生タイプめん” だった、これを知っている方は多いでしょう。そこで止まっている方も多いでしょうw で、今回その生タイプめんや丸型パッケージの復活に期待していたんですが、「"初代ラ王" の特長である生タイプ麺のつるみともちもちした食感をノンフライ麺で再現した」とのこと。お、おぉぅ…w なんでしょう、この “無理やり手動で時計の針を逆回転させている” ような違和感…w ま、まぁいいでしょう。製造ラインとかコストの兼ね合いとか、大人の事情ありますからね、うん。「1992年発売当時のファンの方はもちろん、当時を知らない若い世代にもお楽しみいただける、懐かしくて新しい商品」とのことなので、ノスタルジックさと高品質を両立した仕上がりに期待したいと思います。





スープは、「鶏ガラと豚骨をベースに香味野菜のうまみとガーリック、ペッパーをきかせたしょうゆ味」で、「発売当時の味わいに仕上げ」たとのこと。あらやだコレなに懐かしいw 冒頭では当時の味なんか覚えていないと書きましたが、そうそう…なんか昔の醤油味って、こんな雰囲気でしたよね。動物性油脂でコクを深めようと意識している最近のスープとは異なり、動物系の油脂成分は控えめで、代わりにペッパーを中心とした香辛料がビシイッ!と、なんとも安っぽい素朴な味わい。そう、まるで大衆食堂のメニューにあるような、どこぞの地方にあるスキー場で出てくるようなw コショーの効いた鶏ガラ醤油スープです。正直、最近の本格的なスープに慣れていると、物足りなさを感じてしまうかもしれません。さらに定価を加味すると、なおのことでしょう。ただ、復刻製品という立ち位置と、実際に食べてみて、あぁ…そうそう、なんか昔のカップ麺って…みたいな。もちろん素朴さを良しとするか、値段に釣り合わないとするかは個人の指標に大きく左右されますが、私どストライクでした。そういえば最近、こんなスープって滅多にないよなぁ…

は、「20番の切刃で切り出した3層ノンフライの縮れ麺」で、「発売当時の生タイプ麺の食感をノンフライ麺で再現した、つるみともちもち感が特長」とのこと。これが果たして生タイプめんを再現できているのかどうか、そう問われると手放しに首を縦には触れない仕上がりではあるものの、軽めで伸びやすいタイプの縮れた中細ノンフライ麺で、時計の針ぐるんぐるん左回り。少なくとも最近の新作カップ麺に(しかも200円オーバーで)採用しようものなら、ブーイング間違いないでしょう。ただ、25年前の復刻製品に最新の技術力を求めるのはナンセンスな話ですし、この草臥れたヘタレっぷりが旧世代感の演出に効果的で、安っぽいスープともマッチしていて美味しかったです。で、かなり伸びるの早いですよ。すでに5分ジャストで柔らかめだったので、少し早めにフタを開けたほうがいいかもしれません。

具材は、「もやし、ネギ、コーン、チャーシュー、わかめ」で、「発売当時の具材構成を再現し」たとのこと。あ、あ、なんかモヤシとかコーンとかワカメとかは入っていた気がする。あれ…? 別のカップ麺だったかな…まぁいいや。正直、具材はショボいです。私の取得価格はスーパーで税込170円だったんですけど、これ希望小売価格220円(税別)ですからね。ただ、もやしっ子とワカメちゃん…最高ですw なんですかね、こう…なんか理屈じゃないんですよ。今回の胡椒の効いた安っぽい醤油スープに必須というか、うん。モヤシが割と大きくて香りが強かったことと、かのエースコックには到底叶わないペラッペラなワカメも適度な磯の香りが効果的で、この両者は絶対に欠かせないと思いました。ん? ネギとコーンとチャーシューですか? それなりにネギは風味がアクセントに寄与していましたが、コーンは目立っておらず、チャーシューは日清食品のタテ型ビッグに入っているようチップ状のタイプだったので、あんまり印象には残らなかったです。


(標準は★3です)

今回のカップ麺…正直、かなり賛否両論あると思います。私は取得価格を踏まえて★4としましたが、コンビニで定価購入なら★3ですね。ただ、これ…もう1回食べたいw なんか、とりあえず2個くらい傍に置いておきたいw 私はブログの関係上、主に新商品としてリリースされるカップ麺を中心に取り上げているので、ついついスーパーやコンビニのPB商品や廉価版のカップ麺から遠退いてしまっているのですが、そのせいか素朴な美味しさにジ~~ン、とキちゃって…ええ、ノンフライ麺は何世代前なんだ、ってくらいのヘタレっぷりですし、現在ではラ王の代名詞とも言える十八番の厚切焼豚も入っていません。しかし、各社こぞって自社の最新技術を競い合っているような昨今、その流れに真っ向から逆らうような開き直った安っぽさには潔さすら感じました。こってり濃厚なラーメンが好きな人にはオススメできませんが、漠然として懐旧の念を呼び起こしてくれる、そんな素朴さに価値が見出せそうな人は、 “コンビニ以外で探して” 試してみてください。最近のカップ麺しか知らない、舌が肥えてしまっている若者諸君、こういった地味な素朴さも滋味ですぞ。そして、最近のカップ麺は奇抜な味が多いし、こってり系が流行っているし、もうカップ麺とは縁がないかなぁ…と、世代交代を感じている還暦間近の諸先輩方、懐かしいの出ましたよー。最新の味覚で評価したら、どう考えても現行品である「背脂コク醤油」のほうが美味しいので、物足りなさを感じてしまったらスイマセン。でも、私としてはオススメしたいカップ麺です。なんだろう…もう食べたい再びw


あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:日清ラ王 復刻版しょうゆ
製造者:日清食品
内容量:94g(めん65g)
発売日:2018年1月8日(月)
発売地区:全国新発売(全チャンネル)
取得店舗:スーパー
取得価格:170円(税込)
希望小売価格:220円(税別)
JANコード:4902105244203

麺種類:ノンフライ麺
容器材質:プラ(PS)
必要湯量:400㎖
調理時間:熱湯5分
小袋構成:3袋(粉末スープ・液体スープ・かやく)

~栄養成分表示~

1食(94g)当たり

熱量:296kcal
たんぱく質:8.3g
脂質:4.6g
炭水化物:55.4g
食塩相当量:6.0g
(めん・かやく:2.2g)
(スープ:3.8g)
ビタミンB1:0.24mg
ビタミンB2:0.30mg
カルシウム:151mg

※参考値:調理直後に分別して分析
熱量:296kcal (めん・かやく:271kcal / スープ:25kcal)

名称:即席カップめん

原材料名:めん(小麦粉、食塩、大豆食物繊維、チキンエキス、しょうゆ、卵粉、植物油脂)、スープ(しょうゆ、動物油脂(豚、鶏)、小麦粉加工品、香辛料、香味調味料、チキン調味料、ポークパウダー、オニオンパウダー、食塩、酵母エキス、香味油、野菜調味料、ポークエキス、発酵調味料)、かやく(味付豚肉、モヤシ、コーン、ねぎ、わかめ) / 加工でん粉、香料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、かんすい、増粘剤(アラビアガム)、炭酸Ca、カラメル色素、グリセリン、カロチノイド色素、乳化剤、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、ビタミンB2、乳酸Ca、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・ごま・りんご・ゼラチン

引用元URL:https://www.nissin.com/jp/news/6599

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