サンヨー食品「サッポロ一番 100時間カレーB&R監修 欧風カレーラーメン」 - サンヨー食品

サンヨー食品「サッポロ一番 100時間カレーB&R監修 欧風カレーラーメン」



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【お知らせ】本日は月1定例のオフ会(馬肉会)を開催する日なので、各種コメントなどのレスポンスが悪くなります。今月のメンバーは、毎度お馴染み頼り甲斐がある私の右腕市郎右衛門、動物保護野郎えたばりゅ、そして…昨年、1年間で68kgから53kgへのダイエット(-15kg)に成功した某女性ダイエットブロガーが、馬肉会の会場である私の隠れ家(神戸)まで、わざわざ日程を調整し、愛知県から遠路はるばる駆け付けてくれることになっております。そのダイエッターが誰なのか、彼女が会の様子を記事にしてくれた時にリンクを添えて紹介しますので、お楽しみに。


さて、本日の一杯は、サンヨー食品の「サッポロ一番 100時間カレーB&R監修 欧風カレーラーメン」です。今週はエースコックの「スーパーカップ1.5倍」と「ボンカレー」がコラボしたカップ麺がリリースされているので、てっきり対抗してこのレトルトカレーとコラボしたのかと思っていたんですが…全然違ったw 日本屈指のカレー激戦区(東京神田)で年に1度開催される「神田カレーグランプリ」の2014年と2016年で史上初のV2優勝を記録した、「100時間カレーB&R」との共同開発品だそうです。お、おぉぅ…またもや私の知らない世界だったw ちなみに「本製品は100時間かけて作ったカレーを使用しておりません」「本製品は100時間カレーB&Rと共同開発したラーメンです」とのこと。大丈夫、心得ております。お店の名前すら初耳だったので、軽く調べてみたんですが、2013年に東京武蔵小山の小さな7坪の(中略)「カレーで世界を救う」を本気で目指しているそうです。こういう本気、大好きです。私も救ってk(ry かなり店舗の数も多く、レトルトカレーなんかもあったりして、有名なんだなー、って。私は知らなかったんですけどね、スイマセン…欧風カレーが有名なのかな? カップ麺でのテーマは欧風カレーとのこと…なんですけれども、欧風カレーの定義って曖昧ですよね…? 個人的なイメージでは、ビーフの旨味が軸、野菜が溶け込んだ甘さと酸味の隠し味、でもってノスタルジックな洋食屋さんの…みたいな印象が強いので、それっぽいカレーだと嬉しいです、まる。





スープは、「香辛料の香り豊かな味わいとポークやビーフ、野菜のうまみが合わさった欧風カレーラーメンスープ」とのこと。特製スパイスを加える前は少し酸味の効いたカレー風味で、やや浅はかな仕上がり。あくまでも特製スパイスが加わることを前提とし、下地を整えているような印象です。で、特製スパイスを全体に攪拌してみたところ、たしかにスパイス感は強まるものの、それほど複雑味は感じられず、ビーフの存在感も下支えで、これといった個性が見えてきません。強いてポイントを挙げるなら、酸味のアクセントでしょうか。とろみの強いスープですが、味わいが濃厚とは言えなかったので、とろみが不自然に思えました。うーん、これ欧風カレーなのかな…とりあえずスパイスの刺激は中辛ほど、色は雰囲気を醸し出していますが、味に本格さは感じられず、途中から油揚げ麺の風味でボヤけちゃって…正直、イマイチでした。バッサリとスイマセン…

は、「食べ応えのある黄色い麺」とのこと。スープの項目でも触れましたが、油揚げ麺特有の風味が気になります。で、またもや「手打ち風めん」の流れを汲んだ油揚げ麺ですね。縦長の三角形を横に倒したような断面図で、片側が薄く、もう片側は厚い、そんな形状が個性的ではあるものの、耐久性の乏しさが気になるところ。変な形状と縮れによってスープを掴む力はあるんですが、自身の風味でボヤけてしまったスープを摑んだところで…っていう。「和ラー」シリーズしかり、かなり高い製麺技術を備えているメーカーなんでけれども、最近のタテビッグに使用されている麺は、怏々として残念な印象が強いです。

具材は、「ねぎのさわやかな風味が食欲をそそり、人参を加えて彩りよく仕上げ」たとのこと。ご覧の通り壊滅的…w ネギは多少なりともアクセントだったし、人参は歯応えでアピールしていたものの、どちらも量が少なく、具材としての価値は見出せません。値段が値段(希望小売価格215円)の製品ですから…せめて肉w


(標準は★3です)

えっと、ごめんなさい…どこを褒めていいのか分かりませんでした。酸味のアクセントがワザに思えなくもありませんが、それは芳醇な旨味あってこそのテクニックであって、パッケージに書かれている「ビーフ&オニオンのうまみ」なんかも目立って感じられず、スパイス感は凡庸。それだけなら未だしも、食感はヘナチョコなくせに暴力的な油揚げ麺臭が幅を利かせてくる麺がネガティブで、のっぺりとした印象が強まり、そんな中では酸味も雑味。で、具材は…ナメとんのかw これで定価180円(ありえませんが)なら麺量で多少の加点はしますけれども、タテビッグの平均値(205円)を上回る215円(外税)ですから、このような評価とせざるを得ませんでした。あまりにも総合力が低かったので、もし100円前後で叩き売りされていても、私だったら2度と買いませんね。と、かなりの勢いで酷評してしまいましたが、あくまでも私個人の感想ですので、このカップ麺に対する肯定的な意見、また監修された100時間カレーB&Rを否定するつもりはありません。なんか、レトルトカレーとか超おいしそうだったしw 実際のカレーは、さぞかし美味しいのだろうと思います。うん。最近のサンヨー食品が作るタテビッグ製品は、ちょっとネガティブな印象が強くなってきましたね…いや、私の勝手な印象ですけどね。すいません。



あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:サッポロ一番 100時間カレーB&R監修 欧風カレーラーメン
販売者:サンヨー食品
内容量:95g (めん70g)
発売日:2018年1月22日 (月)
発売地区:全国新発売 (全チャンネル)
取得店舗:スーパー
取得価格:170円 (税込)
希望小売価格:215円 (外税)
JANコード:4901734033202

麺種類:油揚げ麺
容器材質:プラ (PS)
容器胴巻:紙
必要湯量:410㎖
調理時間:熱湯3分
小袋構成:1袋 (特製スパイス)

~標準栄養成分表~

1食 (95g) 当たり

エネルギー:422kcal
たん白質:7.1g
脂質:17.6g
炭水化物:58.7g
ナトリウム:2.4g
(めん・かやく:0.9g)
(スープ:1.5g)
ビタミンB1:0.53mg
ビタミンB2:0.58mg
カルシウム:233mg

※参考値:調理直後に分別して分析
エネルギー:422kcal (めん・かやく:326kcal / スープ:96kcal)
食塩相当量:6.1g (めん・かやく:2.3g / スープ:3.8g)

名称:即席カップめん

原材料名:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、大豆食物繊維)、スープ(糖類、カレールウ、食塩、香辛料、ポークエキス、乳等を主要原料とする食品、たん白加水分解物、酵母エキス、みそ、ビーフエキス、デキストリン、しょうゆ、発酵調味料、植物油脂)、かやく(人参、ねぎ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン、加工でん粉)、炭酸カルシウム、クチナシ色素、香料、かんすい、レシチン、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に鶏肉、バナナ、りんごを含む)

アレルゲン情報:小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご

引用元URL:http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0693.html

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10 Comments

バカワイン  

No title

和ラーが美味しいのに、これほ壊滅的なんだなぁ。なんて残念すぎるラーメンなんだ。ビジュアル的にもヒドイもんね。

馬肉会、良いなぁ♪
某ダイエットブロガーが誰が分かったけど、伏せとくね。記事を楽しみにしてます。

2018/01/25 (Thu) 12:33 | REPLY |   

たうい  

No title

1/22って何の日か知ってます?
そう「カレーの日」なんですよね。
それがあって今週はカレー味製品が多いのかもしれませんよ。

で、出ましたか★1!
まぁ、この製品の評価は様々ですが
なんかスープが見た目ほど濃厚じゃない感じなのは
共通している感じですね。

見た目は具の貧弱さ以外はカップデザイン含め
麺とかマルちゃんの製品っぽさ満々です。

う~ん。カレー味好きじゃない(カレー味焼そばはOK)ので
手が出なさそう・・・。

2018/01/25 (Thu) 14:58 | REPLY |   

かーと  

No title

takaさん、こんにちは!

徹底した欧風路線スープには面白さも感じたのですが、
酸味というかすっきり感というか、それが強かったですよね!

そのあたりがスープ全体の軽さにつながった面もありそうですね!(=゚ω゚)

日清あたりだとここに油脂を加えて厚みを加えるのですが、
それもなかったのもまたライトな印象につながったでしょうね!

麺に関しては「麺屋翔」に比べればまだマシな感じですかね!
一応手打ち風麺を使うことで多少の工夫はしていますし!

具は・・・これは完全に足を引っ張ってしまってましたね;

もしここに多くのダイスミンチなどが入っていたとしたら、
それだけで全体の印象は味わいも変わったでしょうしね!

>このレトルトカレーとコラボしたのか

これは実は自分もまず最初に思い浮かびました!笑

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

2018/01/25 (Thu) 16:40 | EDIT | REPLY |   

もりりんパパ  

No title

おっしゃ★1キタ――(゚∀゚)――!!

なんと実に昨年の11月ぶり!
その前は2月のペヤングチョコレートみたいなので、かなり久しぶりですよね(*´艸`*)

んで、こうなると逆に食べたくなるのが僕の性(SAGA)
前回のハリガネもしれっと食べていました。

ちょっとあまりにもお値段に対しての具材の弱さや麺のクセが気になりますが、その辺を考慮して★1という評価を楽しみたいと思います(笑)


>いや、どん兵衛は当たりだから(; •̀д•́) カップ麺で牛って貴重だし!
やば…間違えましたw

あれは★4でした(;´∀`)

馬肉会場には無事につきました??
楽しんで下さいね~!!

2018/01/25 (Thu) 18:43 | REPLY |   

ナビ助  

No title

★1キターーーーーーーー
これを見逃せずにコメ!
サッポロ一番の社員さん達よ!これは愛のムチだぞい!

2018/01/25 (Thu) 23:51 | REPLY |   

taka :a  

Re:ワインちゃん

前にさ、もりりんパパもコメントくれてたんやけど、
開発部署の違いで製麺技術の秘密厳守? そんな
暗黙の了解があるのかもしれない( ´-ω-)

> 某ダイエットブロガーが誰が分かったけど、
ブロサーやってる人なら結構ピンとくるよねw
そろそろワインちゃんとも・・・◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

2018/01/27 (Sat) 08:31 | EDIT | REPLY |   

taka :a  

Re:たういパパ

> 1/22って何の日か知ってます?
そりゃぁもちろん「カレーの日」でしょうよ◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

・・・ええ、当日は知っていたけれど、がっつり忘れとったわ。←

カレーが重なったけど…もれなく俺はメーカーの戦略に乗ったったでw

で、★1…これはねぇ、もうカップ麺として成立してなかった( ´-ω-)

スープも及第点とは言えず、麺は最悪、具は…閉口w

たしかにデザインは「本気盛」っぽいけど、
麺はヘタレ、スープも食べ応え無し、具は…w だからね;

> う~ん。カレー味好きじゃない(カレー味焼そばはOK)
うん、知ってる(笑)「銀座デリー」が参戦してなくてホッとしたでしょw

> 手が出なさそう・・・。
これはスルーでオッケーオッケー((´∀`*))ヶラヶラ

2018/01/27 (Sat) 08:35 | EDIT | REPLY |   

taka :a  

Re:かーとさん

おはようございます!

なんかこう、自分の思っていた欧風カレーじゃなかった、
っていうのもあるんだけど、なんかこう、もうちょっとさww

ああ歯痒いボキャブラリーの無さww

なんか、ライトなのが浅はかに感じてしまって( ´・ω・)
100時間かけて軽い味? みたいな。いや、本物は知らんけどw

> 麺に関しては「麺屋翔」に比べればまだマシな感じですかね!
アレは酷かったねぇ(;ˊᗜˋ) ただ、もう同じくらいネガティブに思えてしまうw
最近ちょっとタテビッグの麺自体が総じて手抜きだよね( ´・ω・)
手打ち風めんじゃなくて手抜き風めん…(苦笑)

具はアウトw ほんとに。あの美味しい挽肉が
ごろごろ入ってたら、随分と点が稼げたんだけどね( ´・ω・)

いやぁなんか最近、カレー系のコラボが多いけど、
コラボしてない時のカレー味のほうが安定してない(;´∀`)?

2018/01/27 (Sat) 08:40 | EDIT | REPLY |   

taka :a  

Re:もりりんパパ

> おっしゃ★1キタ――(゚∀゚)――!!
なんか喜んでるしw めっちゃ嬉しそうだしww
どうも低評価だとハイテンションになる人がいるんだよね(笑)

いやいや、こっちも読んでて楽しいよ(。´艸`。)

> んで、こうなると逆に食べたくなるのが僕の性(SAGA)
やめろw なんか「TE○GA」みたいに見えるからヤメろw
あ、食べてみたくなるはオーケー(笑)俺は止めないw
てか、ハリガネも食べてたのね(;´∀`)‘`,、’`,、

で、これにもトライするのねw いいさ! 食べな食べな!!w

> やば…間違えましたw
> あれは★4でした(;´∀`)
いや、あれは★5だ…あれは★5だ…(評価ミス)

> 馬肉会場には無事につきました??
今回は途中で寝ぇへなんだで(。-`ω-)キリッ ←威張んな

2018/01/27 (Sat) 08:44 | EDIT | REPLY |   

taka :a  

Re:ナビ助さん

> ★1キターーーーーーーー
ここにも★1に興奮する奴がいた忘れてたww

いやいや、ほんま見逃さずにコメントありがとう(; •̀д•́)

うん…これは愛のムチなの(/ω\*))

2018/01/27 (Sat) 08:46 | EDIT | REPLY |   

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