東洋水産「マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩 ゆず香る和風だし塩焼そば」 - 東洋水産

東洋水産「マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩 ゆず香る和風だし塩焼そば」



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今回の冒頭ネタは、おやつカンパニーの新商品「ベビースターラーメン丸(サクラ味玉入りチキン味)」です。「お湯を入れずにそのまま食べてね!」…御意!パッケージの「だるま」さん、ちゃんと引っ繰り返しても顔になるようなデザインになっていますね。写真の白い方は笑った顔で、反対は赤いパッケージなんですけど、ひっくり返してキリッとした表情になってます。おやつカンパニーも各社の例に漏れず、お受験シーズンに便乗しまくりなスナック菓子をリリースしてきましたが、「サクラ味玉入り」って気になりませんか? 一応、パッケージにも写真は掲載されているんですけど…お~、ちゃんと入ってる入ってるw でもって味は…あれあれ? めっちゃ普通に安定どノーマルなチキン味w かなり意識して残り香を追うと、かすかにサクラの香り(桜餅っぽいアレ)が鼻を抜けるんですが、言われてもギリ気が付くかどうか…で、試しにサクラ味玉だけ引っこ抜いて食べてみたんですけど、嗚呼…ほんのりサクラのカホリが…って分かるかいw こんな繊細な香りが強烈なチキン味に勝てるわけがなかろうがw みたいな、うん。見た目は可愛いんですけどね。ラーメン丸の我が強すぎて、サクラ味玉は完全に埋没していました。ただ、ひとりで食べながら「分かるかいw」ってツッコミを入れちゃった瞬間が楽しかったです。あ、そんな感じで受験勉強中にリラックスしろというアレでs…(強引に不時着w)



さて、本日の一杯は、「とろみかきたま風うどん」「麺づくり しょうが醤油味」に続きまして、東洋水産の「マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩 ゆず香る和風だし塩焼そば」です。「ホットワンタン たまごスープ」も絶讃発売中ですが、ホットワンタンは当ブログの管轄外なので、今年の「がんばれ!受験生」シリーズはコレで打ち止め。何を隠そう(別に隠してないけど)「俺の塩」は、私の定番カップ焼そばマイランキングで1,2を争うカップ麺なんです。ただ、大好きなのはオリジナルで、変わり種は可も無く不可も無しというか、過去記事を漁ってみても最高得点は★4でした。「ゆず香る和風だし塩焼そば」とテーマが本家と同じく「塩」なので、安定して美味しそうなイメージですね。柚子しっかり効いてるといいなー、柚子。





ソースは、「ポークをベースに、かつお・昆布の旨味とゆずの香りを利かせた和風塩味ソース」とのこと。お、ベースの塩ダレは本家のテイストを踏襲していますね。液体ソースを入れた瞬間の香りとか、まさに「俺の塩」そのものでした。ですが、粉末ソースを加えると本家よりも鰹が強くて、ホタテの優しい旨味の下支えは感じられず、オリジナルにはない柑橘系のアクセントが柚子を彷彿とさせます。ただ、柚子のベクトルは少し人工的な粉末タイプだったので、気になる人は気になるかもしれません。塩焼そばらしくソースの油脂感は地味に高めで、少々こってりとした仕上がり。こってり感と太い鰹の旨味は相性抜群で、海鮮中華風を意識しているオリジナルとは違う味の開拓が見られます。やや柚子はワザとらしさを感じる風味とは言え、とりあえず柑橘系のアクセントはハッキリとしていたので、その清涼感が太い鰹と油脂感の合間に嬉しいアクセントでした。ただ、液体ソースは海鮮中華風、粉末ソースは和風だったので、それが上手くかみ合えば和魂漢才だったんですが、少し歯車に隙間があるというか、ちょっと着地点が中途半端だったかも。

めんは、「1分で戻る、コシが強く弾力のある細麺」とのこと。たぶん、オリジナルと同じ油揚げ麺でしょう。東洋水産らしく精製ラードの練り込まれた油揚げ麺なので、油揚げ麺特有の芳ばしさも感じられるのですが、かなり麺が細ことと、ソースの油脂感が強いため、それほど気にならないと思います。ソースとのバランスも良かったし、1分で食べられるのは忙しい現代人にも嬉しいポイントですね。ただ、もっさり? なんかこう…ちょっと喉に引っ掛かる感じがw

具材は、「キャベツ、味付挽肉、花なると」とのこと。キャベツは取り立てて書く項目がない具材ではあるものの、やっぱり塩焼そばには嬉しいアクセントになりますね。で、味付挽肉。「とろみかきたま風うどん」にも入っていましたが、サイズの割に単発の威力が高いんですよ地味に。これによって全体的な旨味は底上げされるものの、海鮮中華風なのか和風なのか分からないところに肉具材が入ることになるので、ソースで感じた歯車と歯車の隙間を埋める存在というよりも、なんかこう…もういっこ歯車が追加されちゃいました的なw いや、普通に美味しかったんですけどね。花なるとは、えと…4と⅓個?…かな?w もともとの1枚が割れているのであれば変ではなんですけど、もともとの4個がパーフェクト花なるとだったのでw 誰かの欠片が入っていたようです。それも、ちっちゃい方…(子どもかw)あ、湯戻し時間が熱湯1分だったので、汁ありに入ってた花なるとよりも少し硬かったですw


(標準は★3です)

普通に美味しい塩焼そばだったんですが、それ以上でも以下でもなく…みたいな。いや、もし私のバイアスが干渉した結果だったらスイマセンw と言うのも、どうも組み立て方が中途半端というか…なまじ「俺の塩」が基盤を構築していた分、逆に物足りなさを感じてしまったんですよね。たしかに「俺の塩」だったし、ゆず香る和風だし塩焼そばには違いない仕上がりだったんですが、柚子を活かすのであれば海鮮中華風が蛇足的な存在になって、海鮮中華風で攻めるにしては鰹が強すぎる…みたいな。鰹かなぁ…鰹が引っ掛かったのかな。いや、でも塩ダレと鰹の旨味は相性が良かったんですよ。そうなってくると、まぁ別に柚子は…みたいなことにw とか何とか相変わらず好き勝手に書いてますけど、美味しかったんですよ、ええ。ただ…これだったら普通にレギュラーの「俺の塩」が食べたかったかな…ってw 好みの問題だったらスイマセン。ただ、具材のラインナップも本家の方が充実していますし、ソースと具材の相性や全体の統一性など、「俺の塩」が好きなら「俺の塩」でいいと思います。なんて言ったら本末転倒ですかねw いや、繰り返しますけど美味しかったんですよ! 私が「俺の塩」を食べたかっただけだったらスイマセンw


あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩 ゆず香る和風だし塩焼そば
製造者:東洋水産
内容量:113g (めん90g)
発売日:2018年1月1日 (月)
発売地区:全国新発売 (CVS・量販店・一般小売店 他)
取得店舗:ÆON
取得価格:99円 (税込)
希望小売価格:180円 (税別)
JANコード:4901990339520

麺種類:油揚げ麺
容器材質:プラ (PS)
必要湯量:560㎖
調理時間:熱湯1分
小袋構成:3袋 (液体ソース・粉末ソース・かやく)

~標準栄養成分表~

1食 (113g) 当たり

エネルギー:543kcal
たん白質:9.7g
脂質:29.2g
炭水化物:60.3g
ナトリウム:1.7g
ビタミンB1:0.38mg
ビタミンB2:0.31mg
カルシウム:192mg

(食塩相当量:4.3g)

名称:即席カップめん

原材料名:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、精製ラード、食塩、醤油、卵白)、添付調味料(植物油、砂糖、食塩、デキストリン、ポークエキス、粉末野菜、こんぶエキス、醤油、粉末かつおぶし)、かやく(キャベツ、味付挽肉、かまぼこ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、増粘多糖類、かんすい、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、カラメル色素、クチナシ色素、香料、ベニコウジ色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分、ごま、鶏肉を含む)

アレルゲン情報:卵・乳・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごま

引用元URL:http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2017/12/4_14.html

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