明星食品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば オーロラソース」



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今回の冒頭ネタは、ポイントサイト界の貴公子、バカワイン氏の華麗なるアンサー記事、「今年も岩手県産ホップを堪能『一番搾りとれたてホップ2017』」です。いや、冒頭ネタっていうのも変なんですけどねw 以前、こちらの冒頭ネタで彼を強制召喚したんですけど、毎度もれなくブログで記事にしてくれて、今回も流れるように…さすがです。さすが私の召喚獣です。 彼のレビューも是非お楽しみください!

さて、本日の一杯は、明星食品の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば オーロラソース」です。「一平ちゃん夜店の焼そば」では外せない、毎度お馴染みマヨビームなんですけど、今回はケチャップをミックスしたオーロラソースバージョンとのこと。タルタル風味マヨしかり、マヨネーズに捻りがあるのは楽しいですね。ただ、私あんまりオーロラソースが好きじゃないっていうw いや、マヨネーズの味もケチャップも嫌いじゃないし、マヨネーズとケチャップを同時に少しずつ付けるのも嫌いじゃない…というか、むしろ場合によっては好きな組み合わせなんですが、どうも一緒くたにしてオーロラソースだ〜とかって言われちゃうと、別に混ぜなくても…みたいな。考えた人ごめん…まぁ好んで混ぜないだけで苦手というわけはないので、そんなに構えたりはしてないんですけど、そんなオーロラソースに合わせるベースのソース(ややこしいな…w)が気になるところ。トマトソース系なのか、それとも普通のソース焼そば系なのか…冷静に考えたら結構カオスですねコレw





ソースは、「トマトペースト、トマトケチャップの旨みをベースに、オレガノやバジルの洋風スパイスで特長を付け」た、「牛脂と、オニオン・マヨネーズの風味オイルを合わせたトマトソース」に、「コクのあるマヨネーズにケチャップを合わせた、一平ちゃん夜店の焼そば特製のオーロラソース」が別添とのこと。湯気に乗って漂ってくる香りは異様なまでにスナック的だったんですけど、実際のテイストはフレッシュなトマト感が印象的なソースとなっていて、トマトソースというよりもトマトケチャップの面持ちが強め。ちょっと一平ちゃんらしからぬ、トマトの酸味がキリッと効いた、意外と本格的な味わいです。それと同時に甘味も強くて…あれ? やっぱり少しジャンクなソースかもしれませんw 食塩相当量はカップ焼そばにしては控えめな3.8gですが、味付けは濃いめですね。イメージとしては、ナポリタンっぽい雰囲気の味わいです。さて、ここまでがソースだけの印象で、続いて新登場のオーロラソースを絡めてみると…急にジャンクw ソースのトマト感が強烈だったので、オーロラソースのトマトケチャップは同化して隠れているのですが、カップ焼そばでは往々にしてジャンクなイメージを加速させるマヨネーズくん、今回も例に漏れずジャンクなテイストをブースト。カップ焼そばならではの背徳感を味わうには最高の組み合わせだった反面、そういったテイストが苦手な人にとっては随分と厳しい味だと思うので、かなり人を選ぶ仕上がりだと思います。無論、今回は「一平ちゃん」というブランドのイメージを踏まえて、前者で評価しますけどね。

めんは、「弾力があって食べ応えがある、もっちりとした食感の太麺」とのこと。一平ちゃんなのに太麺? はい、いつも通り熱湯3分ですが、普段よりも圧倒的に太いです。で、弾力がハンパじゃないですw もっちもち…いや、余裕で通り越して、むっちむちのダイナマイトバディw いつもの歯切れがいいスナック的な細麺とは真逆を行くタイプで、兎にも角にも食感の力強さが尋常ではなく、1度や2度じゃ噛み切れません。ものすごい勢いで押し返してきます。最近のカップ麺でいえば、同社の「みかさ監修 ソース焼そば」に使われていた極太麺を熱湯3分サイズに調整しているような、とにかくムッチリ感がハンパじゃなかったです。一平ちゃんらしさは皆無に等しい仕上がりではあったものの、濃い味ソースとのバランスがよく、何よりも麺単体としての完成度が高かったので、しっかり満足できました。

かやくは、「彩りがよく、食感のアクセントになるキャベツ」と、「スイートチリとパセリを組み合わせ」た、ふりかけが別添とのこと。キャベツは取り立てて書くことのない…いや、質に関しては良くも悪くも普段通り書くことがない感じだったんですけど、普段よりも量が少なくて、それこそオマケみたいな存在でした。スイートチリは見た目的な要員に過ぎませんでしたが、パセリはトマトの効いたソースと相性がよく、視差効果に加えて香りのアクセントがよかったです。


(標準は★3です)

むっちりダイナマイトな存在感絶大の油揚げ麺に、トマトの酸味が効いたフレッシュな、それでいてジャンクな面持ちを兼ね備えていたソースが背徳感を煽ってくれるw きちんと記憶に残る一杯ではあったものの、ブランドの立ち位置としては非常に中途半端な仕上がりと言えるかもしれません。まず麺からは一平ちゃんらしさが全く感じられなかったことと、普段なら全体の味を左右すると言っても過言ではない、ふりかけの存在が些細なアクセントに過ぎなくて、本格的な手料理からは得られないジャンクな風貌こそ一平ちゃんらしさと思えましたが、ソース・マヨ・ふりかけが同等に三位一体となって味を構築するスタイルだったり、一平ちゃんのアイデンティティとも言える油揚げ麺が別人だったので、なんかこう、ペヤングやきそばに日清焼そばU.F.O.の麺を起用しているような違和感というかw ただ、麺のクオリティは売価税込105円とは思えない仕上がりだったし、これも一平ちゃんの新たなスタイルとして受け受け入れる柔軟性を持つことも大切なのかもな…と思ったり。先日の「麺職人」然り、長年のブランドイメージ(安定感)も大切ですが、過去の型にとらわれ過ぎるのはナンセンスかもしれませんね。とは言え、やっぱり一平ちゃんブランドから出すのは門違いだと思うのでw 今回の麺を主役にした新ブランドを思い切って立ち上げる、なんてどうでしょう。それこそ「ソース」と「塩」を定番のラインナップとして通年化し、そこから定期的にソースを変えて新商品をリリースしていく、エースコックの「モッチッチ」じゃないけれど、この油揚げ麺を売価105円でリリースできるのであれば、ひとつの新シリーズを立ち上げられるだけのポテンシャルは十二分にあると思います。と…かなり話が脇道に逸れてしまいましたが、思っていた以上に鮮烈なケチャップの爽やかさだったり、マヨネーズによる一平ちゃんらしいジャンクさの演出、そして価格帯を喰うほどのクオリティにあった秀逸な油揚げ麺の存在など、きちんと記憶に残るカップ麺でした。特に麺、これは本当に素晴らしかったです。一平ちゃん的には違和感のある麺だったけど、それこそ「みかさ」を手頃な価格にサイズダウンしたような、王道のソース焼そばも開発してもらいたいですね。この麺さえあれば、奇抜な話題性やブランドネームなんかなくても、純粋に実力で勝負できる王道のカップ焼そばが作れると思います。

あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:明星 一平ちゃん夜店の焼そば オーロラソース
製造者:明星食品
内容量:116g (めん90g)
発売日:2017年11月6日 (月)
発売地区:全国新発売 (全チャンネル)
取得店舗:ÆON
取得価格:105円 (税込)
希望小売価格:180円 (税別)
JANコード:4902881436557

麺種類:油揚げ麺
容器材質:プラ (PS)
必要湯量:550㎖
調理時間:熱湯3分
小袋構成:3袋 (ソース・オーロラソース・ふりかけ)

~標準栄養成分表~

1食 (116g) 当たり

エネルギー:492kcal
たん白質:6.7g
脂質:20.3g
炭水化物:70.6g
ナトリウム:1.5g
ビタミンB1:0.31mg
ビタミンB2:0.35mg
カルシウム:148mg

(食塩相当量:3.8g)

名称:カップめん

原材料名:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、粉末油脂、しょうゆ、酵母エキス)、ソース(トマトケチャップ、トマトペースト、オーロラソース、糖類、ラード、香辛料、牛脂、食塩、香味油、たん白加水分解物、マヨネーズ)、かやく(キャベツ、香辛料、パセリ)、加工でん粉、酒精、炭酸カルシウム、カラメル色素、かんすい、香料、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、乳化剤、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンE)、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む)

アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・鶏肉・大豆・りんご・ゼラチン

引用元URL:http://www.myojofoods.co.jp/news/6496.html

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コメント

No title
この一平ちゃん焼そばはなんか一平ちゃん焼そばのヘッドの担当の人が
変わった?というくらい毛色の違う一平ちゃんになっていました。

麺は思い切った内容のものを使ってきましたよね。
まさかの太麺でビックリしました。
でもこの麺自分のようにやや湯戻し長めになってしまった場合、
もっちりが強すぎて粘度が高くダマになる感じが強くなるので
早めの湯戻しが大事な気がしました。

ソースはトマトのアクセントがしっかりで美味しかったですが、
もうちょっとオーロラソースが活躍してもよかったかも?

でもいろいろな面でサプライズ感強い一平ちゃん焼そばでした。
Re:たういパパ
たこ焼き一平ちゃんの時にも太麺が使われていましたが、
その新たな試みは素直に印象がいい反面、少し寂しくもありますよね( ´-ω-)

なんかこう、「赤いきつね」がノンフライうどんになったら…みたいな?w

> でもこの麺自分のようにやや湯戻し長めになってしまった場合、
> もっちりが強すぎて粘度が高くダマになる感じが強くなるので
> 早めの湯戻しが大事な気がしました。
なるほど_φ(. .*) ちなみに自分は熱湯を注ぎ始めた瞬間から
カウントを開始したので、実質2分56秒? くらいだったかな…

> もうちょっとオーロラソースが活躍してもよかったかも?
むしろベースは完全にトマトケチャップ味がメインでしたからねw
ただ、結果的に自分は好印象でした٩(ˊωˋ*)و 人を選びそうだけど…w
No title
一平ちゃんのオーロラソースと聞いて黙っていられずに一言

ナビ助もマヨネーズとケチャップソースの組み合わせ好きですね。

でも、一平ちゃんに合うのかどうかはちょっと・・・

いろいろと消費者を飽きさせないための明星さんの努力ですね!
No title
takaさん、こんにちは!

ソースはナポリタン風ながらもそこそこ本格的な路線を意識しつつ、
一方のオーロラソースで一平ちゃんらしい雰囲気を出してましたね!

食べる前の予想としてはソースそのものもオーロラソースよりで、
全体的にスナック的かと思ってましたが、意外に違ってましたね!(=゚ω゚)

ナポリタン系の味は最初から最後までそれだと飽きも来るので、
変化をつけるという点ではオーロラソースも良かったかもですね!

麺については最近はときどきながらも変化をつけてくることがありますね!
自分の中では大盛商品で出た「たこ焼味」の麺も印象に残ってますが!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)
Re:ナビ助さん
自分もマヨネーズとケチャップの組み合わせは好きなんですけど、
混ぜちゃうと少しネガティヴでꉂ(ˊᗜˋ;)‘`,、’`,、

でも今回は素直に好印象でしたよ!

本格的なのかジャンクなのかゴチャゴチャでしたけどw
Re:かーとさん
こんにちは!

ソースだけだと分かりやすいケチャップ味でイメージしやすく、
またマヨネーズで一平ちゃんらしさの演出は叶っていましたね٩(ˊωˋ*)و

ふりかけの存在感が少し控えめだったことと、
麺の仕様がブランド的に納得できなかったりもしたんですけど、
まるで有無を言わせない麺の完成度には素直に満足できました!

たしか「たこ焼味」の麺は熱湯4分? 5分? 4分だったかな…でしたよね!
あれもイレギュラーだったけど、「らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」や
「麺や金時」の太麺も印象的だったし、明星食品の油揚げ麺の完成度からは
目が離せないイメージが強くなってきたかもしれません_φ(. .*) もちもち系に強い!
箸は食べ物!脳内インプットしました(`∇´ゞ
oh!ムッチムチダイナマイトボディ!!

いいですねその響き(笑)
オーイェイ~~~( ´艸`)

ちょっと帰宅したばかりで疲れがヤバくて僕のテンションがおかしいのかもしれません、すみません(^_^;)
阿蘇山はここ最近は少し落ちついてるんです。今日は噴煙出てなかったです!


オーロラソース懐かしいなぁ~、よく母親がしてくれて…でもまわりが誰もそれを知らなかったので昨年位までうちの母親考案の名前かと思ってました(-_-;)

しかし、トマトケチャップメインでジャンクな雰囲気…これめっちゃ好みの予感がします!!!

これも探すべし(`∇´ゞ
(あっ、今日熊本で無事にアラビアータ・スープパスタゲットしました~)

さて、もうちょいして明日の記事作りに取りかかりますが…ちょっと寝落ち確率が高くて間に合わないかもしれません(寝不足で弱気w)
No title
ネーミングはとても美味しそうに映ったんですが、あまり評価は良くなかったようですね。
オーロラソースも、自分でも作れちゃうくらいのクオリティ?(笑)

ところで、<黒生>のレビューは明日予定していますが、ヤッホーブルーイングの例のビールは数店舗探しても見つかりません。やまやにも、イオンにもなければどこに?(´;ω;`)ウッ…
Re:実は「い」抜きも多いもりりんパパw
箸のインプットあざーっす◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

> オーイェイ~~~( ´艸`)
うん、この時点でテンションいい感じだよねw 好き(。´艸`。)

無事に帰宅されたようで安心しました!

てか、もりりんさんにとってオーロラソースは思い出の味でしたか٩(ˊωˋ*)و
ちなみに私がオーロラソース(日本の)を知ったのは…2年位前ですw
ケチャップとマヨネーズを混ぜるということすら知らなk(ry

これは多分、もりりんさんも好きな味だと思う!

本格的で、ところがどっこいジャンクな面もあり◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

> (あっ、今日熊本で無事にアラビアータ・スープパスタゲットしました~)
熊本まで行かなくちゃ手に入らなかったのかとビビるわw
こっちではマックスバリュで売り切れ以降、完全に姿を見なくなったよ…
Re:バカワインさん
> あまり評価は良くなかったようですね。
いやいや…及第点以上だからww

> オーロラソースも、自分でも作れちゃうくらいのクオリティ?(笑)
私なら余裕◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ… だけど、カップ麺的にはベースが結構本格的でしたよ♪

ヤッホーのビール、買えたかなぁ(。´艸`。)

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