明星食品「明星 チャルメニャ バリカタ麺 マー油豚骨」



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今回の冒頭ネタは、三幸製菓の新商品「かりかりツイスト ゴーゴーカレー風味」です。カップ麺でもスナック菓子でも、これから夏に向けて食欲増進効果が期待できるカレー味の新商品を見かけることが多くなってくる季節ですね。私の大好き「かりかりツイスト」が、金沢カレーブームの火付け役とも言われている「ゴーゴーカレー」とコラボしたとあっては見逃せません。中身は金沢カレーらしく黒っぽい見た目で、雰囲気は「横綱揚げ(横綱あられ)」を細くして堅くした感じ。そんな存在感の強い堅め食感の生地に負けない、後引くカレーの濃厚な味わいが好印象。それほどカレーのスパイス感は複雑ではなく、刺激も控えめなんですけど、重心の低いカレー味で、ほんのりホロ苦いテイストが印象に残りました。CoCo壱番屋コラボのカレー味は、基本的に馴染みやすいオーソドックスな路線にあると思っているのですが、あれを王道とするならば、こちらは完全に亜種。人を選ぶほどの癖は感じられないものの、ホロ苦さと重心の低さに金沢カレーを垣間見たような気がしました。とは言うものの…私は本場の金沢にてカレーを食べた経験がないのでw レトルト食品なんかのイメージで申し訳ないんですけどw そんなド素人の自分でも個性と思えるポイントを感じられたのが良かったです。でもってビールに合う! ハードな食感と濃いめのカレー味がクセになる、思わず手が伸びちゃう系の新商品でした。


さて、本日の一杯は、明星食品の「明星 チャルメニャ バリカタ麺 マー油豚骨」です。誤字脱字ではありませんw 「チャルメニャ」ですw 3月27日に開催されたチャルメラ新CM発表会で、チャルメラのCMキャラクターを務める広瀬すずさん(自分は今まで存じ上げない方でしたスイマセン)から明星食品の社長さんに、「好物のニラが入ったカップめんを商品化してほしい」との要望があったそうで、急遽商品化することになったとかw いやぁ個人の意見を反映してカップ麺を作ってもらえるなんて、我々カップ麺ブロガーの夢ですよ…それをまぁこんなにもアッサリ…orz と、それは扨置きw 一見するとパッケージが売りのキャラもの便乗系な製品に思えるのですが、バリカタ麺に強い明星食品が熱湯60秒のノンフライ麺を採用し、おまけにスープはマー油系とくれば、パッケージの印象とは裏腹に、おそらく中身は硬派な内容なのでしょう。しかも、たっぷりのニラ…うん、これは期待できそうですね。


調理方法の語尾まで徹底して「~ニャ!」w


でもってマジでニラの量がスゴい!



スープは、「豚バラの甘みとコクのあるポークエキスをベースに、ホタテエキス、フライドガーリック、黒こしょうを合わせた、まろやかな豚骨スープ」に、「ガーリック風味のマー油を加えて濃厚な味わいに仕上げ」たとのこと。ベースラインは甘味を帯びたマイルドな豚骨味で、そこに焦がしガーリックの芳ばしさでパンチを与えている、これといって驚きのない豚骨スープです。豚骨臭や獣臭などのワイルドな要素は例に漏れず抑えられていた為、そういった部分に期待すると物足りなさを感じてしまうかもしれませんが、激しく人を選ばない、というのは大きなメリット。それに、豚骨特有の骨っぽさや香りの癖こそ抑えられていたものの、ポークエキスを筆頭にコクと旨味は上出来と言えるラインにあったし、ほんの少し粘性も意識しているスープなんですが、それも乳化感の一端として寄与しているようで、不自然ではありませんでした。で、たとえ「チャルメニャ」になってもw ホタテの旨味が「チャルメラ」のアイデンティティを演出しています。そこまで目立って主張する旨味成分ではありませんが、奥に感じる確かなチャルメラ特有の表情。大衆ブランド的なチャルメラというブランドの立場を思えば、癖の無さにも素直に納得ですし、マイルドな路線にありながら、芳ばしいマー油の個性でワンパンチ。唸るようなスープではないものの、良い意味でカップ麺らしい豚骨スープでした。

めんは、「硬め・極細・ストレートを極めたバリカタ麺」で、「豚骨スープによく合う独特な粉っぽさとバリカタの食感をあわせ持った、豚骨ラーメン専用の麺」とのこと。うん、さすが明星食品ですね。どんぶり型に使用されているスーパーノンフライ製法のバリカタ麺と比較して、ややスチームノンフライ製法では劣る部分は否めないものの、そんじょそこらのタテ型カップでは到底太刀打ちできないほどの本格さです。ちょっと素麺っぽいニュアンスが気になったんですけど、きちんと硬め・極細・ストレートの三拍子が揃っていて、博多麺を彷彿とさせるプツンッ、とした歯切れの良さと、低加水麺らしい小麦感が本格さを加速。もちろん、マー油豚骨味のスープとは相性抜群だったし、タテ型ならではの手軽さと、コンビニ以外での平均的な取得価格を思えば、現状これといって文句の付け所はありません。

かやくは、「CMキャラクター広瀬すずさんの大好物であるニラをたっぷりと入れて、ダイス状の味付け肉とゴマを組み合わせ」たとのこと。まずメインのニラですが、ご覧の通り申し分ないですね。カップの形状を問わず、これほどニラが入っているカップ麺というのも珍しいです。それにサイズが大きく、風味もスタミナ感があって、さすが推しているだけのことはあるな…と、素直に納得できるインパクトを放っていました。ダイス状の味付け肉は、いわゆる謎肉系のジャンクな肉具材だったんですけど、スープの方向性を思うと違和感はなかったです。胡麻の食感と芳ばしい風味も豚骨スープに映えていて、しっかりアクセントの名脇役。で、なぜ製品説明に書かれていないのか不思議だったんですが、なんと背脂加工品まで入っていたんですよね。掻き混ぜてしまうと目立った主張はしてきませんが、スープのコクを深める要員として的確に寄与していました。スープに黒マー油が付いていたのに、さらに背脂加工品まで入っているなんて…なんかちょっとリッチな気分w


(標準は★3です)

製品説明も徹底して「~ニャ!」だったら面白かったんですけどw まぁそれは扨置き、決して広瀬すずさんを出しにしたような(言い方w)製品ではありません。本格的なノンフライ麺に、マイルドな路線にありながらもマー油の芳ばしさでインパクトを演出していた豚骨スープ。そして徹底的にニラ推しだった具材構成も然る事乍ら、こっそり忍んだ背脂加工品が何とも泣かせるじゃないですか。今回の取得価格を思うと、文句無しで★6即決です。なのに、何故★5にしたのかと言うと…取得当時、どうやら行き付けのスーパーが店頭で誤った値段を掲載していたらしく、しれっと数日後に税込170円まで値上げされていたんですよね。いや、それでも安いと思いますけど。一応、今回は当時の取得価格を追記に掲載しましたが、希望小売価格は205円の製品なので、コンビニ以外のチャンネルでも、一般的な平均取得価格は170円台後半から190円台になると思います。というわけで、その分を差し引きました。然し乍ら、ひとつのカップ麺として総合力が高く、かなりの満足度でしたよ。おそらくコンビニで定価購入していても、迷わず★5を付けていたと思います。本格的なノンフライ麺にマイルド豚骨+黒マー油、たっぷりのニラ、これで食べたいと思った人は、どの要素にも裏切られることなく満足できる一杯になるでしょう。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

明星 チャルメニャ バリカタ麺 マー油豚骨 (1コ入)
価格:221円(税込 / 送料別) (バラ売り)
@爽快ドラッグ (税抜1,900円以上で送料無料)



あくまで個人的な感想であり、その日の体調・気分・嗜好・その他の理由から感じ方は変わります。
尚、当ブログ内の記事、及び画像の無断転載・二次使用は固くお断り致しますので、ご了承ください。

© Posted by taka :a


【製品情報】

商品名:明星 チャルメニャ バリカタ麺 マー油豚骨
製造者:明星食品
内容量:89g (めん65g)
発売日:2017年5月29日 (月)
発売地区:全国新発売 (全チャンネル)
取得店舗:スーパー
取得価格:149円 (税込)
希望小売価格:205円 (税別)
JANコード:4902881428705

麺種類:ノンフライ麺
容器材質:紙
必要湯量:400㎖
調理時間:熱湯60秒
小袋構成:1袋 (調味油)

~標準栄養成分表~

1食 (89g) 当たり

エネルギー:378kcal
たん白質:12.2g
脂質:12.6g
炭水化物:54.0g
ナトリウム:2.4g
(めん・かやく:1.0g)
(スープ:1.4g)
ビタミンB1:0.70mg
ビタミンB2:0.35mg
カルシウム:127mg

※参考値:調理直後に分別した値
エネルギー:378kcal (めん・かやく:296kcal / スープ:82kcal)
食塩相当量:6.1g (めん・かやく:2.5g / スープ:3.6g)

名称:カップめん

原材料名:めん(小麦粉、植物油脂、食塩、粉末油脂、植物性たん白、香味調味料、卵粉)、スープ(ポークエキス、ラード、デキストリン、粉末油脂、たん白加水分解物、香味油、糖類、食塩、酵母エキス、香辛料、香味調味料、ホタテエキス)、かやく(味付豚肉、ごま、ニラ、背脂加工品)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸カルシウム、カラメル色素、乳化剤、かんすい、香料、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、ビタミンB2、香辛料抽出物、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分、えび、さけ、さば、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)

アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・えび・豚肉・鶏肉・さけ・さば・ごま・ゼラチン

引用元URL:https://www.myojofoods.co.jp/news/6011.html

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コメント

No title
takaさん、こんにちは!

かつては「チョッパヤ」で縦型ノンフライ豚骨向け麺がよく展開されてましたが、
その「チョッパヤ」が事実上なくなったことで、一時期宙に浮いてましたが、
最近はチャルメラの豚骨としてちょっと復活しつつあるみたいですね!

クオリティの高い麺だけに寝かしたままにするのはもったいないですしね!(●・ω・)

もっともチャルメラの縦型にはめっきり手を出していないですが;

それでもニラといい、マー油といい、そして豚骨向けの麺といい、
全体のクオリティに関してはかなり整っているみたいですね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)
No title
広瀬すずを知らないなんて、taka:aさわ、テレビを観ないの??
このニラの大きさと量はスゴいですね!この時期ピッタリで、さらに美味しいなんて。本格的な点も良いですねぇ♪
No title
この商品は表向き広瀬すずさんのすすネコが前に出た
一見キャラ製品的なカップ麺ですが、
実は中身がしっかりしたいい商品ですね。

麺も「バリカタ」まではいきませんが高いクオリティ、
ニラもたっぷりでやや斬新、スープもマー油の香りがいい感じで
全体的にクオリティの高い製品ですね。

でも、自分の記事のコメでわかったことなんですが、
広瀬すずさんってかなり好き嫌いが分かれるみたいですね・・・。

とくに女性層にはその傾向が顕著で
それだけで買わない人もいそうなんですよね (^_^;)
そういう意味でちょっと損しているような気がします。
Re:かーとさん
こんにちは!

「チョッパヤ」完全に消えましたよね(;´・ω・)
あのシリーズ好きだったので、再開して欲しいんですが…
「究麺」の件もありますし、優秀なブランドが次々と廃止に…

自分もチャルメラは、いつでも買えるし…と、
どうしても後回しにしてしまう傾向にあったんですけど
広瀬すずさんのおかげで?w 今回は食べて良かったと素直に思えました٩( 'ω' )و

ただ、逆にパッケージで損してるような嫌いが無きにしも非ずだったりw

内容は正統派でしたよ!
Re:バカワインさん
…はい。観ません!(キッパリ)←w

なので、未だにQTTAのCMも見てないんですよ( ノД`)シクシク

今回のニラはインパクトありましたよ!
ここまでニラの入ったカップ麺も珍しいです٩( 'ω' )و

麺もスープも割と硬派だったので、パッケージの印象とは
裏腹なイメージを受けるんじゃないかと思います_φ(. .*)
Re:たういパパ
そうそう、最初は自分も店頭で見かけた時、
サンヨー食品のポケモンヌードルじゃないけどw
そういうキャラ売りの製品なのかなぁ…っていう印象が
どうしても見た目から先行してしまいましたからね…(;´・ω・)

そういった意味では、ある意味?パッケージで損をしているかも;
パッケージのイロモノ感よりも本格さが前に出る内容だったので!

> でも、自分の記事のコメでわかったことなんですが、
> 広瀬すずさんってかなり好き嫌いが分かれるみたいですね・・・。
そうなんですか?! いわゆる偏食? というやつですかね。
ニ、ニラばっかり普段から食べているのだろうか…w

ニラやマー油(にんにく)豚骨というテーマも人を選ぶので、
女性は特に、このカップ麺を避ける傾向にあるかもしれません(;´・ω・)

でもって漢らしい男性陣はパッケージ的に
レジまで持っていくの恥ずかしいっていうww
No title
≫製品説明も徹底して「~ニャ!」だったら面白かったんですけどw

これ!!
写真を眺めながら小袋やお湯の注意書きも『ニャ』だったら面白いのになぁ~と思いながら読み進めていました。

因みに僕もテレビ全くといっていい程見てないので、この方知りません(;^ω^)

でもちょっとかわいいかも(*´艸`*)

昨日の兵器…嫁に食べさせたらばっちり感想書きます(`・ω・´)
てか面白そうな内容だったら、それで記事書きますwww
Re:もりりんパパさん
そうなんですよ…メーカーのニュースリリースだったり、
小袋の記載も…と、思いつつ、そこにコストをかけて、
肝心の中身が疎かになったら本末転倒ですからねw

まぁ小袋は兎も角、引用元のニュースリリースくらい
ちょっと遊んでほしかったかな〜、って思いました(笑)

> でもちょっとかわいいかも(*´艸`*)
お、もりりんパパさんは広瀬すずさんが好みですか♪
ちなみに…自分は母の若かりし姿にソックリでビビりましたw

> 昨日の兵器…嫁に食べさせたらばっちり感想書きます(`・ω・´)
> てか面白そうな内容だったら、それで記事書きますwww
ちょっww めっちゃ楽しみなんですけど! ぜひぜひ◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

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